餐饮供应链领域的企业信良记宣布完成3亿元人民币的再融资

事件：2019年7月20日，餐饮供应链领域的企业信良记宣布完成3亿元人民币的再融资。本轮投资由远洋资本独家领投，钟鼎资本、峰瑞资本跟投。据悉，此轮融资将用于拓展信良记供应链渠道建设及提高上游资源控制能力，并通过上下游资源优化在爆品供应链领域继续深耕。远洋资本现代物流股权投资基金目标基金规模30亿，首期规模16亿已经完成募集，本基金坚持“轻重结合”的投资策略，聚焦重度投资，深度赋能被投企业。

信良记成立于2016年，是由新辣道餐饮集团孵化的餐饮供应链品牌。成立于2004年的新辣道，在全国拥有超过100家直营门店。信良记是一家专注于餐饮爆品垂直管理的餐饮供应链企业。选择C端消费者认可的爆品，B端的餐厅简单高性价比，去掉人工、去掉技术、去掉损耗和很多不必要的投资，有非常好的工厂标准化流水产出不变味的产品，通过用专业的爆品垂直供应链管理能力，信良记打通了食品的上下游通路，使得整个餐饮供应链链条变得更加高效。信良记已经成功打造小龙虾、酸菜鱼等多款爆品，合作企业涵盖云海肴、全聚德、避风塘、绿茶、鹿港小镇、青年餐厅、花家怡园等知名餐饮企业。

瞄准餐饮供应链痛点，「信良记」从“餐饮爆品”切入，提供餐饮企业垂直管理体系。餐饮行业长期以来面临标准化程度低、产品品质不稳定、效率低下等痛点。但新零售时代，消费者讲求“鲜度”为王，更为餐饮行业的经营管理提出了新要求。「信良记」的冷链物流体系、餐饮供应链闭环和围绕顾客定制的场景赋能方案，就从2B餐饮企业和2C顾客角度提升效率、节约成本，使得产品适配制作简单、特色鲜明的新餐饮行业要求。

熠观咨询点评：投资方远洋资本脱胎于远洋集团，与生俱来的“地产基因”使得其偏好重资产。物资流通是现代服务业最基础的设施或者最基础的服务业态，有了现代服务业，有了大物流和物流体系升级才有了其他的一些工业和产业结构化的升级。中国物流成本占GDP的比重和发展国家相比还是偏高，这说明物流行业的效率和成本都有比较大的提升空间。而且物流作为现代服务业的基础，市场空间巨大，它能够承载比较大的资本在里面进行投资和布局。但是物流行业在发展过程中遇到一些挑战：第一点是冷链供需不匹配，现在大家都希望吃的食材新鲜、健康，这个是需要冷链的，中国在高端的冷链物流实际是不足的。第二点是电商高速发展，水果、生鲜、牛羊肉、小龙虾，所有这些东西现在都可以在电商上购买，电商垂直细分领域在高速发展。第三点是高标仓的升级驱动，以前的物流仓储非常多都是1.0低端仓储，高端仓储仍然供不应求。第四点是新零售布局加速，现在盒马鲜生、711等各种新零售，包括微商、抖音和其他新的媒体，包括网红自媒体，对新零售布局也是在加速的。第五点是最后一公里的挑战，是怎么样能够到to C端的“最后一公里”。

远洋资本对于物流企业的平台价值体现在远洋资本可以提供高标准冷链仓储、高标准干仓、现代化分拨中心、现代化产业园以及高性能数据中心等一系列的底层基础设施。目前远洋资本已经基本完成冷链、城市配送、电商仓配一体化、零担快运等物流全产业链布局，未来还将重点布局产业领域的供应链子赛道。美国已经出现七八十家百亿美元以上偏供应链的公司，他们主要聚焦在非常的密集的生鲜赛道，汽车配件、MRO等赛道也出现了百亿美元级别的企业，在资本加持和长期积累下中国在这些赛道也有望出现这样的供应链公司。

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